La Puglia, celebre per il suo fascino estivo, durante l’inverno svela un volto incantato, dove tradizioni antiche si intrecciano con lo spirito del Natale. Borghi e città si illuminano di decorazioni scintillanti, presepi viventi prendono vita in scenari suggestivi e
Le masserie pugliesi sono testimoni di tradizioni tramandate nei secoli, luoghi dove il tempo sembra essersi fermato, ma che hanno saputo rinnovarsi per abbracciare il presente. Con i loro cortili ombreggiati, le mura solide e gli ulivi che si piegano
Oggi abbiamo deciso di rispondere alle otto domande più comuni sull’olio extravergine di oliva, ingrediente principale della dieta mediterranea e non solo, vero elisir per l’organismo e la natura. Dopo aver ottenuto queste informazioni potrai dire di conoscere quasi tutto
Il periodo natalizio in Puglia è un tripudio di tradizioni, colori e, naturalmente, sapori irresistibili. Uno degli ingredienti segreti che conferisce un tocco unico ai dolci natalizi tipici di questa regione è l'olio d'oliva extravergine. A pochi giorni dal Natale,
La dieta mediterranea, ricca di sapori autentici e tradizioni millenarie, è molto più di un regime alimentare, un patrimonio culinario che incarna l'equilibrio tra salute personale e sostenibilità ambientale. Originaria delle regioni del Mar Mediterraneo, questa dieta si basa su
Nella Piana degli Ulivi Secolari ci si prepara alla raccolta delle olive migliori, per la produzione dell’olio novello. Una tradizione secolare che accompagna la Masseria Appia Traiana dal 1889, ma che non smette di dare soddisfazioni. Abbiamo pensato di svelarvi
L'olio extravergine di oliva è uno degli alimenti più preziosi della dieta mediterranea. Non ha soltanto un gusto delizioso, ma è anche ricco di nutrienti salutari come antiossidanti e acidi grassi monoinsaturi. Tuttavia, non tutti gli oli extra vergine di oliva